Menyimpan Benih, Pangan Masa Depan

Wawancara dengan Vandana Shiva

Guido S Purwanto

Dr. Vandana Shiva

“The world has enough for everyone's need, but not enough for everyone's greed,” kata  Mahatma Gandhi. Bumi ini mampu mencukupi kebutuhan setiap orang, tapi tidak bagi yang tamak. Ibu Bumi sudah menyediakan benih-benih terbaik demi keberlanjutan yang harmonis seluruh makhluk dalam pangkuannya. Namun, ada sementara orang yang merekayasa benih, kemudian dengan berbekal selembar sertifikat kemudian memperjualbelikan pada petani, tanpa mengindahkan etika.

Dr Vandana Shiva, salah satu tokoh yang pantas kita kenali. Ia salah seorang penerus Mahatma Gandhi dalam bidang pertanian. Bij Satyagraha, atau paham non-kooperativ dalam bidang perbenihan mengambil nafas perjuangan Gandhi ketika melawan imperialisme. 

Dr  Vandana Shiva lahir di Dehradun, India. Seorang fisikawan terkenal, kemudian dilatih menjadi pecinta lingkungan. Saat ini ia menjabat sebagai direktur Navdanya (Sembilan Benih), salah satu program dari Yayasan Penelitian Ilmu Pengetahuan, Teknologi dan Ekologi (RFSTE). Navdanya secara aktif terlibat dalam peremajaan pengetahuan adat dan budaya, dan aktif berkampanye untuk hak-hak rakyat. Lembaga ini memiliki 52 bank benih di seluruh India, dan lahan pertanian organik tersebar di area seluas delapan hektar di Uttarakhand, India utara.  Dr Shiva telah menulis 57 penerbitan, di antaranya:  Earth Demokrasi: Keadilan, Perdamaian dan Keberlanjutan (2005), dan Manifesto tentang Masa Depan Pangan dan Benih (2007).

Berikut, petikan wawancara Vandhana Shiva dengan sebuah penerbitan di India.

Pendidikan seperti apa yang Anda peroleh tentang kehidupan?

Vandana Shiva: Ketika saya tumbuh di Dehradun, India, sebagai anak dari keluarga Gurkha, meskipun ada saudara yang mati karena bencana kelaparan, mereka tidak makan benih. Dalam etika benih dan hubungannya dengan masyarakat, kita akan memilih untuk menyimpan benih dan mempertahankannya sekuat tenaga demi masa depan, bukan mengonsumsinya. Cara pandang yang demikian memiliki pengaruh yang sangat kuat pada saya.

Gerakan Navdanya telah menciptakan bija satyagraha (kemandirian benih), bank benih sehingga petani dapat dengan bebas bertukar dan melestarikan berbagai macam benih. Keberhasilan apa yang telah Anda capai dengan gerakan ini, dan apa kendala yang Anda hadapi?

Vandana Shiva:  Saya mulai menabung benih pada tahun 1987. Undang-undang mencegah kita menyimpan benih. Jadi, seperti Gandhi tidak bekerja sama dengan undang-undang garam yang akan membuat garam membuat ilegal di India - melalui garam satyagraha (protes tanpa kekerasan) - kami juga telah menciptakan sebuah gerakan untuk non-kooperasi dengan hukum yang membuatnya ilegal dalam hal menyimpan benih sendiri. Di sebagian besar dunia, sekarang ada hukum yang mengharuskan setiap petani untuk mendapatkan izin dari otoritas yang mendaftar lisensi dan biji register.  Jadi varietas tanaman yang dimiliki petani dibuat ilegal karena mereka tidak disetujui dalam daftar, dan kemudian mereka dihapuskan dari muka bumi. Ketika Hukum Perizinan Benih (2004) yang dibawa ke India sekitar lima tahun yang lalu melalui tindakan benih baru, kami melakukan satyagraha di seluruh negeri dan menghentikan tindakan dari yang diterapkan.

Ini adalah tugas kita untuk menyelamatkan keanekaragaman benih kami. Kami memiliki sekitar 52 bank benih di berbagai negara, yang memiliki dua kontribusi yang sangat penting: Pertama, bank benih berarti bahwa benih lokal yang tersedia yang tidak memerlukan bahan kimia dan akan tumbuh baik dengan pertanian organik. Penciptaan bank benih masyarakat juga membangun kesadaran masyarakat, sehingga petani tidak terjebak dalam siklus menggunakan benih hibrida tak terbarukan. Yang disebut varietas unggul membutuhkan lebih banyak bahan kimia, sehingga petani “dipaksa” untuk membeli benih dan bahan kimia. Kemudian mereka masuk ke dalam jerat hutang dan kelaparan, karena mereka menjual segala sesuatu yang mereka telah tanam untuk membayar kembali pinjaman mereka. Di India, hasilnya telah menjadi epidemi bunuh diri petani.

Dampak positif kedua adalah bahwa kita memiliki benih yang membantu kita menghadapi perubahan iklim. Jadi, di negara bagian Orissa, kita memiliki benih yang dapat membantu kita berurusan dengan air asin dan badai. Di Bihar, di mana Gangga banjir, kita memiliki varietas padi yang bisa tumbuh setinggi enam meter untuk bertahan hidup dalam luapan banjir, di daerah gurun kita memiliki bibit yang mampu bertahan dalam alam kekeringan. Tapi perusahaan yang serakah dan mencoba untuk mematenkan semua keragaman ini.

Benih-benih terbaik yang dibesarkan ketika para ilmuwan bekerja sama dengan petani, dan konservasi keanekaragaman hayati terbaik terjadi ketika masyarakat lokal bermitra dengan taksonomis, pertanian organik terbaik terjadi ketika para ilmuwan tanah bekerja dengan produsen.

Ketahanan Pangan

Bagaimana membantu petani kecil melestarikan keanekaragaman hayati terkait dengan pengembangan ketahanan pangan?

Vandana Shiva: Telah diasumsikan bahwa monokultur menghasilkan lebih banyak makanan. Bahkan mereka memproduksi lebih banyak komoditi yang dapat dijual di pasar global. Dan hasilnya justru terjadi kekurangan gizi dan keamanan pangan kurang. Makanan ditanam oleh industri pertanian juga memiliki lebih bahaya terkait dengan defisiensi mikronutrien. Ketahanan pangan sebenarnya adalah untuk membiarkan petani kecil memelihara keanekaragaman hayati. Dari sini akan datang lebih banyak makanan dan gizi bagi petani dan keluarga. Beberapa makanan yang dijual secara lokal, beberapa di antaranya diperdagangkan jarak jauh, dan kemudian Anda memiliki ketahanan pangan yang tulus untuk semua, berdasarkan makanan yang baik dan bergizi tinggi.

Generasi petani masa kini kebanyakan telah lupa bagaimana cara bertani dengan keanekaragaman hayati. Kami menjalankan program pelatihan petani di pertanian kami di Dehradun, sebuah peternakan konservasi, pengajaran dan penelitian, dan saya menjalankan sekolah tentang benih disebut Bij Swaraj. Petani berusia lima puluh tahun melihat tanaman yang berbeda dan merespon seperti anak-anak: "Ini adalah apa yang tampak seperti wijen, ini adalah apa yang tampak seperti umbi!" Sumber terkaya keanekaragaman hayati tanah, yang paling dikenal oleh umat manusia karena begitu banyak organisme sangat kecil bahwa mata tidak bisa melihat mereka, itu adalah indah untuk menunjukkan petani di bawah mikroskop betapa kaya dan tanah itu hidup.

Bagaimana kembali kepada pola pertanian keanekaragaman hayati dengan tren global menuju sumber daya terbarukan?

Vandana Shiva: Semua ilmu ekonomi di akhir-akhir didasarkan pada kalkulus linier dengan eksternalitas, yang berarti Anda mendapatkan bahan baku, mengabaikan biaya dan biaya bahan bakar fosil di pupuk dan dampak lingkungan dari semua ini. Anda mengukur komoditas, mengatakan, "Kami memproduksi begitu banyak." Namun pada kenyataannya semuanya habis: keanekaragaman hayati, air, kesuburan tanah dan kehidupan petani. Melalui pertanian organik, kita mengurangi penggunaan air - air berasal dari pertanian organik sebagai air murni, yang bertentangan dengan zona mati dan sungai diciptakan oleh limpasan bahan kimia. Alam membuat segalanya terbarukan. Kami mencoba untuk bekerja untuk membuat sumber daya terbarukan lagi.

Swasembada

Bagaimana pertanian kecil terkait dengan masyarakat luas?

Vandana Shiva:  Masyarakat mendapat makanan yang cukup dan berkualitas. Petani juga mendapat keuntungan dalam bentuk pendapatan yang lebih tinggi, baik makanan dan kesehatan yang lebih baik, dan tentu saja untuk melindungi lingkungan, sehingga Anda memiliki situasi win-win-win sepanjang jalan dari mata pencaharian petani terhadap lingkungan dan kesehatan masyarakat.

Di India, terdapat 650 juta petani kecil yang harus menediakan pangan untuk 1,2 miliar orang. Pada  dasarnya persediaan pangan kami cukup, meskipun kadang-kadang kita dipaksa untuk mengimpor pangan untuk menghasilkan keuntungan bagi perusahaan besar. Di bidang pertanian, semakin besar pertanian, semakin Anda menghancurkan keanekaragaman hayati dan bergerak ke arah monokultur skala besar dengan banyak bahan kimia dan penggunaan bahan bakar fosil. Setiap pertanian skala kecil tidak akan menghasilkan sejumlah besar surplus, tapi jutaan peternakan ditambahkan menghasilkan sejumlah besar surplus.

Semua petani kita memiliki lahan kurang dari satu hektar. Beberapa dari mereka mungkin memiliki 500 kg ekstra, atau 200 kg ekstra, yang menambahkan hingga menjadi surplus untuk pangan kota. Para petani kecil mampu memberikan perhatian kualitas keanekaragaman hayati, untuk ternak dan tanah. Petani merasa bangga pertanian ketika mereka bekerja dengan kami, bahkan kita membawa martabat kembali ke pertanian.

Orang-orang muda banyak yang bekerja mengolah tanah. Dalam sistem organik keanekaragaman hayati telah kami kembangkan, keluarga dapat menjaga diri mereka sendiri untuk generasi mendatang. Kami juga memberikan para ilmuwan sebuah paradigma baru untuk bekerja dengan mitra baru, sehingga ada basis pengetahuan yang lebih besar.

Dalam hal apa Anda melihat apa yang telah Anda mulai di India sebagai kontribusi terhadap perdamaian dunia?

Vandana Shiva:  Kuliah tahunan kami pada hari ulang tahun Gandhi adalah perayaan pertanian tanpa kekerasan. Damai dengan Bumi, tidak membunuh keanekaragaman hayati, organisme, burung-burung, lebah. Model kami menetapkan perdamaian dengan tanah dan petani. Privatisasi menciptakan persaingan dan konflik. Dengan pemulihan benih sebagai commons, kita menciptakan perdamaian. Jika Anda membuat orang lapar, mereka akan berubah menjadi liar. Dengan memastikan sebuah pertanian kelimpahan, kami mendirikan sebuah pertanian yang damai, sehingga orang tidak harus melawan satu sama lain melalui makanan.